バゲットやバタールなど、こだわりのフランスパン。その美味しさを左右するのは、実は「袋選び」にあります。 パンの包装工場では、用途に合わせて大きく2つのタイプをご提案しています。
焼き立ての「パリッ」とした食感を重視するならこちら。
乾燥を防ぎ、衛生的な保存・持ち運びを重視するならこちら。
窓付きで中身が確認できる「みえるフランスパン袋」などは、内面にフィルムが貼られているため、外気を通さず蒸気を逃しません。 そのため、別途の保存袋に入れ替える必要がなく、そのまま持ち帰る際も非常に衛生的です。ただし、焼き立てをすぐに入れると中で蒸れやすく、フランスパン特有のクリスピーな食感が失われやすいという側面もあります。
定番の「フランスパン袋S・L」や「ヨーロピアン袋」は、あえてフィルムを貼らないことで余分な蒸気をほどよく逃がします。 特に耐油系のフランスパン袋は、パンの油分によるシミを防ぎつつ、紙の呼吸によって蒸気をコントロール。通常の紙袋よりも乾燥しすぎず、かつベタつかないという絶妙なバランスを保ちます。
【パンの包装工場からのアドバイス】
※貴店の商品特性（クラストの硬さや加水率など）に合わせて、最適なサイズと材質をご提案します。
究極の食感を守る、フランスパン袋の選び方
バゲットやバタールなど、こだわりのフランスパン。その美味しさを左右するのは、実は「袋選び」にあります。
パンの包装工場では、用途に合わせて大きく2つのタイプをご提案しています。
焼き立ての「パリッ」とした食感を重視するならこちら。
乾燥を防ぎ、衛生的な保存・持ち運びを重視するならこちら。
知っておきたい、機能性の違い
「見えるフランスパン袋」は保存性に特化
窓付きで中身が確認できる「みえるフランスパン袋」などは、内面にフィルムが貼られているため、外気を通さず蒸気を逃しません。
そのため、別途の保存袋に入れ替える必要がなく、そのまま持ち帰る際も非常に衛生的です。ただし、焼き立てをすぐに入れると中で蒸れやすく、フランスパン特有のクリスピーな食感が失われやすいという側面もあります。
「紙袋・耐油袋」は美味しさを引き立てる
定番の「フランスパン袋S・L」や「ヨーロピアン袋」は、あえてフィルムを貼らないことで余分な蒸気をほどよく逃がします。
特に耐油系のフランスパン袋は、パンの油分によるシミを防ぎつつ、紙の呼吸によって蒸気をコントロール。通常の紙袋よりも乾燥しすぎず、かつベタつかないという絶妙なバランスを保ちます。
【パンの包装工場からのアドバイス】
※貴店の商品特性（クラストの硬さや加水率など）に合わせて、最適なサイズと材質をご提案します。